Od pondělka 14. 2. 2022 až do pátku 18. 2. 2022 vysílá TV Prima speciální díly pořadu Prostřeno zaměřené na střední školy Plzeňského kraje. Čtvrteční díl byl vyhrazen naší škole a kuchařské umění předvedl žák 3. ročníku oboru kuchař číšník Jirka Janeček. Všem, kteří se na natáčení pořadu podíleli, patří moje poděkování za vzornou reprezentaci…
Dne 18. 1. 2022 se konal na naší škole projektový den na téma „tradiční česká zabijačka“, kterého se účastnili žáci 2. ročníku oboru kuchař- číšník. Zpracovávané prase bylo vychováno na našem školním hospodářství v Horšově a poraženo na jatkách Zemědělského družstva Mrákov. Žáci si mohli vyzkoušet bourání a vykošťování jednotlivých druhů masa pod vedením odborníka…
Koncem minulého školního roku se naše škola zaregistrovala do projektu: „Průša pro školy“, jenž je iniciovaný společností Prusa Research a.s. (česká firma vyrábějící 3D tiskárny), a je určen pro všechny školy, univerzity a další vzdělávací instituce, které mají zájem o zapojení 3D tisku do výuky. Zapojením do projektu mají uvedené instituce možnost získat 3D tiskárnu zdarma….
Dne 12. 1. 2022 se žáci 3. ročníku oboru kuchař číšník účastnili workshopu v Hotelberufsschule Viechtach. Tématem byly ryby. Číšníci připravovali slavnostní tabuli a prováděli servis předkrmu a hlavního jídla, které jim kuchaři připravili. Žákům se workshop podle jejich slov líbil. Získali mnoho nových zkušeností a dovedností ve svém oboru. Autor: Dušan Rybák, učitel odborného…
Letos se znovu rozběhly chovatelské výstavy a my jsme samozřejmě byli u toho. V Nýrsku dostal náš kačer plemene kachna ruanská čestnou cenu a houser plemene husa česká Pohár místostarosty města Stříbra. Toho největšího úspěchu jsme dosáhli na národní výstavě v Lysé nad Labem, kde naše husička plemene husa česká získala hned dvě ocenění: vítěz plemene v chovu…
Dne 19. 11. 2021 se konal další workshop tentokrát pro cukráře v HF Pastry Academy Praha pod vedením Heleny Fléglové. Účastnily se ho žákyně 2. ročníku oboru cukrář. www.hfpastryacademy.cz Tématem tohoto workshopu byla čokoláda. Dozvěděli jsme se mnoho informací o různých druzích čokolády a možnostech jejího zpracování. Vyzkoušeli si tempepraci čokolády, vyrobili čokoládové pralinky a…
V úterý 16.11.2021 nás na pracovišti odborného výcviku v Horšově navštívil Ing. Aleš Halada z firmy NEWIA s. r. o. Staňkov , aby jako odborník z praxe představil nejnovější model traktoru DEUTZFAHR, konkrétně model 8280 TTV. Nejprve měl pro žáky připravenou prezentaci, která se týkala současnosti a budoucnosti technologie zemědělských strojů, ovládání přes GPS ,…
Dne 11. 11. 2021 se konala ve Stodě akce s názvem Veletrh perspektivy řemesel. Tato veřejná prezentace nabídek studijních a učebních oborů byla určena pro žáky 9. ročníků základních škol Plzeňského kraje. Jejím cílem je pomoci případným zájemcům s výběrem vhodného studijního programu, který by jim v budoucnu umožnil kvalitní uplatnění na trhu práce. Naše škola se do…
Ve středu 10. 11. 2021 se naše škola již tradičně zúčastnila prezentace škol v Klatovech, kterou pořádala Okresní hospodářská komora Klatovy pod názvem Akademie řemesel. Dívky z 2. a 3. ročníku oboru Předškolní a mimoškolní pedagogika, Natálie Hladíková a Veronika Makovcová, podávaly návštěvníkům této akce informace o možnostech studia na naší škole, a především o svém oboru, o…
Dne 10. 11. 2021 se žáci 1. ročníku oboru kuchař – číšník účastnili dalšího workshopu na téma zvěřina. Workshop probíhal v rodinném hotelu Wild-Berghofu Buchet, ve kterém si chovají od mláďat až po dospělé kusy všechny druhy divoké zvěře. Žáci měli možnost vyzkoušet si stažení a vyvržení muflona a a jelena siky, dále pod vedením…
