Ve čtvrtek, 17. 3. 2022 jsme strávili čtyři hodiny v učebně IKT. V hodinách technologie jsme probrali krovy, v hodinách odborného kreslení jsme je rýsovali, naživo viděli na našich půdách školy a teď nás čekalo projektování. Pracovali jsme na počítači, v programu Tinkercad jsme modelovali krov se vší parádou, co má správný krov mít. Hned, jak jsme měli…
V termínu od 27. 2 – 4. 3. 2022 se uskutečnil zimní lyžařský výcvikový kurz žáků druhého ročníku oboru Předškolní a mimoškolní pedagogika. Náplní bylo zvládnutí základních lyžařských dovedností ve sjezdovém i běžeckém lyžování, popřípadě zdokonalování již osvojených činností. I přes počáteční obavy zvládli kurz i úplní začátečníci, kteří měli na jeho konci radost z toho,…
Ve středu 2.3.2022 se od 17 hodin na náměstí v Horšovském Týně konala akce na vyjádření solidarity s Ukrajinou v této nelehké době. Zpěvem protiválečných písní svoji podporu Ukrajině přišli vyjádřit i někteří žáci a žákyně naší školy. Více podrobností na stránkách organizátorů: https://www.facebook.com/photo/?fbid=477395800653366&set=a.161222068937409 https://www.facebook.com/michalfoist Autorka: Mgr. Barbora Lengálová
Dne 1. 3. 2022 se konal další workshop, tentokrát pro pedagogy. Byl zaměřen na přípravu a filetování ryb a probíhal pod vedením kuchaře Radka Davida v Hotelové škole Plzeň. Pedagogové si mohli vyzkoušet filetování pražmy královské a pstruha. Z pražmy královské připravovali tatarák s domácí petrželovou majonézou a z pstruha opečené filé se smetanovým pórkem…
24. 2. 2022 se naše žačky 1. ročníku oboru cukrář byly podívat v Praze na to, jak cukrařinu dělají odborníci na slovo vzatí. U vyhlášeného cukráŕe Lukáše Skály viděly vše od pečení až k finálnímu výrobku, který šel hned na prodej. Celá cukrárna je prosklená a je zde vidět opravdu vše. Následně navštívily HF Pastry…
V úterý 22. 2. 2022 byla za účasti statutárního náměstka hejtmana pro oblast regionálního rozvoje Petra Vanky, Vladimíra Kroce, člena Rady Plzeňského kraje odpovědného za oblast školství a sportu, Jaroslavy Havlíčkové, vedoucí OŠMS Plzeňského kraje, Josefa Holečka, starosty Horšovského Týna a několika dalších hostů slavnostně otevřena školní cukrárna v ulici E. Beneše v Horšovském Týně. V rámci zkvalitnění odborného…
Dne 22.2. 2022 jsme se účastnili dalšího workshopu, tentokrát v pivovaru Plzeňský Prazdroj. Zde se žáci oboru kuchař číšník učili správně čepovat a skladovat pivo a pod dohledem výčepního Plzeňského Prazdroje si to mohli i prakticky vyzkoušet. Dozvěděli se také o chybách, kterých by se měli vyvarovat při skladování a čepování piva. Workshop byl pro…
Od pondělka 14. 2. 2022 až do pátku 18. 2. 2022 vysílá TV Prima speciální díly pořadu Prostřeno zaměřené na střední školy Plzeňského kraje. Čtvrteční díl byl vyhrazen naší škole a kuchařské umění předvedl žák 3. ročníku oboru kuchař číšník Jirka Janeček. Všem, kteří se na natáčení pořadu podíleli, patří moje poděkování za vzornou reprezentaci…
Dne 18. 1. 2022 se konal na naší škole projektový den na téma „tradiční česká zabijačka“, kterého se účastnili žáci 2. ročníku oboru kuchař- číšník. Zpracovávané prase bylo vychováno na našem školním hospodářství v Horšově a poraženo na jatkách Zemědělského družstva Mrákov. Žáci si mohli vyzkoušet bourání a vykošťování jednotlivých druhů masa pod vedením odborníka…
Koncem minulého školního roku se naše škola zaregistrovala do projektu: „Průša pro školy“, jenž je iniciovaný společností Prusa Research a.s. (česká firma vyrábějící 3D tiskárny), a je určen pro všechny školy, univerzity a další vzdělávací instituce, které mají zájem o zapojení 3D tisku do výuky. Zapojením do projektu mají uvedené instituce možnost získat 3D tiskárnu zdarma….
